手作りソース・ドレッシング

おやつレシピ　

我が家はみんな、おやつは大好き！　節約しながら作ってます。　くぅーまるは実は、オーブンをもっていません。すごく欲しい。でも、無いならしょうがない・・。ケーキは炊飯器で作っています。オーブンの無い方、試してみてね！（炊飯器によって、作れないものもあるようです。）いつか、オーブンを手にいれて、いろいろ作りたいな～。レシピは、随時更新していく予定です。　

炊飯器チーズケーキ	材料　　クリームチーズ　２００ｇ　生クリーム　２００ｃｃ　卵　３個　砂糖８０g　　　　　　小麦粉　大さじ４強　塩少々作り方クリームチーズを小さく切って、全部の材料をミキサーにかける。　　　　　　　　　　　　　　　　　　（実はくぅーまるん家・・・ミキサーありません。なので、目の細かいザルで何回かこしました。ちょっときついです。でも、ミキサーを使うときっと簡単です・・・。）炊飯器に１を全部いれる。スイッチをオンして炊き上がりを待つ。炊けたらそのまま５～１０分置き、再びスイッチオン。炊き上がったらつまようじなどで真ん中あたりをつついてにゅるにゅるしていたら、もう１度スイッチオン。していなければ、釜を炊飯器から出し、５～１０分程度冷ます、冷ましたら、お皿にひっくり返す。冷蔵庫で冷やして出来上がり。　★とてもしっかりとしたチーズケーキです。食べ応えがあるんですがペロリと食べちゃいます！
豆乳おからドーナツ	材料　ホットケーキミックス　２００g　　豆乳　１２５ｍｌ程度　　おから５０ｇ程度　卵１個　　　　　　揚げ油　適量　　（最後にグラニュー糖をかけても）作り方ボールに卵をときほぐし、豆乳・おからを加えてよくまぜる。良くまぜたら、ホットケーキミックスを加えよく混ぜ合わせる。揚げ油を１６０度程度に熱し、生地をスプーンで丸めて落とし、じっくり中まで火が通りきつね色になるよう揚げる。お好みでグラニュー糖をかけても。　★豆乳・おからが入っているので甘さは控えめ。　のんまるは結構好きみたいでした。　　　子供のおやつにはかなり良さそう。
炊飯器ケーキ	材料　　ホットケーキミックス２００ｇ　卵２個　サラダ油５０g　砂糖大さじ３　牛乳１００cc 作り方材料を全部混ぜて、炊飯器で炊く。（普通にご飯を炊くときと同じ）炊き上がったら、竹串や、つまようじ（やけどしないでね！）をさしてみて半生の生地が付かなければ出来上がり。付いた場合は、時間を見ながら、炊飯を延長。　　　　　　　　　　　　　　　　　　*簡単でしょう！　普通のケーキより、しっとり、ドッシリという感じかな～。　　　炊飯器の形通りの丸なので、今度、のんまるの大好きなアンパンマン風にデコレーシ　　　してみようかな。
バナナケーキ	材料　　ホットケーキミックス２００g　　牛乳１６０ml　卵１個　砂糖大さじ２強　バナナ１本作り方バナナをフォークの背でつぶす。つぶしたバナナと、残りの材料を全部入れ混ぜ、炊飯器で炊く。（普通にご飯を炊くときと同じ）炊き上がったら、竹串や、つまようじ（やけどしないでね！）をさしてみて半生の生地が付かなければ出来上がり。付いた場合は、時間を見ながら、炊飯を延長。　　*これは、ホントによく作ります。　かなり、食べごたえありますよ。
バナナケーキデコレーションバージョン	材料・・・生地はバナナケーキと同じ　生クリーム１００ml　バナナ半分　イチゴジャム適量作り方ケーキはバナナケーキと同じ作り方生クリームとジャムを入れて、角が立つまで混ぜる。ケーキに生クリームをぬり、カットしたバナナを飾る。　　*くぅーまるはハンドミキサーを持ってないので生クリームを作るのが大変。　お友達に　　　砂糖のかわりにジャムを入れたら、普通より早く角が立つおしえてもらいました。ホン　　　トです。少し、ジャムの味がしますが、それもいいかな～。　もし、ジャムが嫌なら、普　　　通に作ってくださいね。
クレープ	材料　　小麦粉　牛乳　水　砂糖　卵（なくても）　好みの具（写真は生クリーム・バナナ・イチ　　　　　ゴ・チョコシロップ）作り方ボールに小麦粉、牛乳、水、砂糖をよく混ぜ合わせフライパンで薄く焼く。好みの具を巻く。
人参ホットケーキ	材料　　ホットケーキミックス２００g　卵１個　牛乳１５０㏄　人参のすりおろし１／２本分　バター（お好みで・まーがりんでも）作り方全部の材料を混ぜて、バターをひいたフライパンで焼くだけ。　*人参が入ると普通のホットケーキよりしっとり甘い感じがします。
ポテトチップス	材料　　じゃがいも　塩　揚げ油作り方じゃがいもはスライサーでカットし、水にさらして、水気を切っておく。中温ぐらいで少しずつ焦がさないようにあげていく。　*くぅーまるは、最初よく失敗してましたが、作るたびにこつを覚えました！　　のんまるといっしょにおやつの時間にかぶりついています。時間がたつとしなびるので　　出来立てを食べるのがいちばん！
かぼちゃホットケーキ	材料　　ホットケーキミックス２００g　卵１個　牛乳１８０㏄　かぼちゃ（茹でてつぶしておく）　バター（お好みで・まーがりんでも）作り方全部の材料を混ぜて、バターをひいたフライパンで焼くだけ。　*人参入りがかぼちゃに変わっただけです。　のんまるは人参より、かぼちゃのほうがよく　　食べます。ホットケーキミックスって便利ですよね～。安売りじゃないと買えないのが　　つらい・・・。
かりんとう（黒ゴマ）	材料　　（小麦粉１カップ　ベーキングパウダー小さじ１／２　砂糖大さじ２　ごま大さじ２（お　　　　　　好みで））水大さじ３　ごま油大さじ１／２　塩少々　揚げ油適量作り方を全部ボールに入れ軽く混ぜ合わせたところに水とごま油を加え手でこねる。生地がまとまったら、ラップをかけて１０分ほどねかす。ラップで生地をはさみ、麺棒（無ければ手で）薄くのばす。半分ほどに切って、キッチンバサミで棒状に切る。中火できつね色にになるまで揚げる。好みで塩をふりかける。　*黒ゴマだけではなくいろいろな物でアレンジできますよ！（茹でたほうれん草の葉を細か　　くした物など）　のんまるは大好きで最近よく作ります。
おから入りドーナツ	材料　　小麦粉２カップ　バター大さじ３　砂糖大さじ３　卵１個　おから１／２カップ程度（小　　　　　麦粉を減らしおからを増やしても。お好みで）　牛乳大さじ４強（様子をみながらお　　　　　好みで）　ベーキングパウダー小さじ２　揚げ油適量（フライパン１ｃｍほどの油で　　　　　も出来る）作り方バターは常温にもどしておき、ボウルに入れマヨネーズ状になるまで泡たて器でねる。砂糖・卵・牛乳の順に加え、加えるたびにによく混ぜる。小麦粉・おから・ベーキングパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまで手でこねる。生地を好きな大きさに小分けし（写真は１０個）丸め、真ん中に穴をあけて形をととのえる。（すごくきれいにはなりませんが。）フライパンに油をいれ、中火で熱し、２～３個づつ入れ、きつね色になるまで両面を揚げる。甘いのがいい場合は、暑いうちにグラニュー糖をふりかける。　*甘さ控えめです。のんまるはプレーンのまま食べます。ココアパウダーを加えて作って　　もおいしい。
サツマイモチップス	材料　さつまいも　塩（無くても）　揚げ油作り方さつまいもは１・２ミリ程度の薄切りにし、水にさらして、水気を切っておく。中温ぐらいで少しずつ焦がさないようにあげていく。　　*サツマイモはかたいので切るときは気をつけてね。塩は振らなくてもおいしよ。くぅーまるは塩はかけずに食べてます。