食費の節約

食費は、各家庭によってかなりの違いがあります。くぅーまるの友達のなかでは月に最高６万円ちかく（外食費別）、最低で２万５千円(外食費別）でした。なんと、３万５千円も差がありました！　食費が低い友達はやはり、いろいろ考えていましたよ。
頑張ったら、食費は削れます！　ちなみに我が家は、週３０００円（米代・外食費別）を、いちよ予算としています。　かなりきつい！（でも、ビンボーなので、予算は少ない・・とれない）　たまに、越してしまうことも多々ありますが、確実に前より食費は激減しています。かといって、食事の内容はそんなに変えずに。食費の節約やってみる価値有りですよ！

予算を決める！
私は１ヶ月間の予算をそれぞれ決め、袋わけをしています。　食費は１週間づつ袋に入れ５週分それぞれ入れています。（米代、外食費別）　予算を決めておくことで無駄使いが減ります。　予算内ですみ余った場合は次の週に使わず、残しておきましょう。
まとめ買い！
私は、週１回予算だけを持って、まとめ買いします。一番安い週末が多いです。　肉はここ、野菜はここと、何軒かまわります。質が良く、安いを心がけ買い物しています。　買って来たら、ある程度の簡単な献立を考え、日持ちしないものから食べます。　買ってきて、すぐに食べないものは冷凍保存や、冷蔵保存しておきましょう。（節約レシピ集・節約の基本・冷凍、冷蔵保存を参考にしてみてね！）　なるべく、買い物には行かないほうがいいのですが、代用できなくてどうしてもたりないものは買い足します。でも、他のものは買わずにすむようにササッと買いましょう。一番安い日がまとめ買いの日じゃない品物もあります。その場合は、その週に必要なら、その品物が安い日に買いに行きましょう。　まとめ買いは時間の節約にもなりますよ！
安くて、良い品が出る店を見つけよう！
私はスーパーをいろいろまわって、今はほとんど決まった所に行っています。肉はこの店、卵はこの店など。　一軒の店で全部そろえることはありません。　その店の特徴を知れば、いつが安いか、ここではいつも、この商品が安値など・・いろいろわかってきてお得な買い物が出来ます。
特売を見極めよう！
本当に特売の商品を出しているお店もありますが、産地や量、品質を見ると、とても特売とは思えないものも。商品の底値を知っておくとだいたいわかります。
安いかさまし素材を使う！
もやしやいも類、きゃべつなど、調理をしてもかさがでて食べごたえのある食材を取り入れる。　ボリュームがあっても、食費は安値なら最高ですよね。
繰り回し食材
大根、キャベツ、白菜など、一度に全部使わない食材は大助かり。くぅーまるは、大根を産地直送の新鮮八百屋さんで買っているので、葉っぱがイキイキとついてみずみずしい！もちろん、葉っぱ、皮まで食べています。　繰り回し食材に限らず、くぅーまるは一度に使い切りそうな食材でも、全部は使わず残し、次に日の食材にしたりします。
繰り回し料理
代表的なカレー、シチューに肉じゃがやポテトサラダなど、アレンジすれば繰り回しができる料理は節約には欠かせません！　カレーの場合、１日目は普通にカレー、次はカレードリヤ、カレーうどんなどに出来るし、肉じゃがやポテトサラダはコロッケに変身できます。コロッケは何もつけずにおいしい！　我が家ではポテトサラダコロッケが大人気です。
買わずにすませられるものは、とことん他の食材で代用！
この料理が作りたいけど、この食材が無いから買いに行こう・・・。・・・ちょっと待ったーーー！　買いに出かける前にある食材をチェック。　以外に合うかも？っていう食材があるかもしれませんよ。買わずにすませることが一番の節約ですよね。
ムリせず、続けること！
どうしても、予算オーバーしてしまうこともあります。　そんなの当たり前、次はがんばるぞ！の気持ちが大切です。　続けることでどんどん買い物や節約料理も上達していくはず！　私も予算オーバーたまにしちゃいます。